第231章 我分手了,你快乐么-《舌尖上的旅行》
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对于林深鹿而言,是觉得最好吃的后安粉,则是以猪?、粉肠、猪肚熬汤,下?磨碾制的薄粉,汤料如同?本拉??般的浓郁,?薄粉也?常?味,堪称绝配。
还有那个陵?酸粉,以清汤煮细粉丝,加醋、蒜蓉酱、?灯笼辣椒调味,配沙??、?咸?、鱿?丝等
海产,??前要细细搅拌。
如果前两个以汤料考究,?陵?酸粉则是以佐料取胜,特别适合酸甜?。
吃了几种之后,林深鹿又带着海蓝鲸买了一份抱罗粉。
三亚的抱罗粉算是三亚?吃中的当家花旦了,不过这年头想吃到最正宗的抱罗粉实在是有些困难。
当然林深鹿在询问过三亚好?位年龄?的当地?之后找到了这家阿三靓汤正宗抱罗粉。
或许是这家店的?板也许不太会给??店铺取名字,总有一种印度阿三的感觉。
但做的抱罗粉确实真材实料的好吃,来吃的??乎都是三亚本地的居?,也看不到游客的身影。
??直都很多,?家进来之后都找位置拼桌,给?板说?下要点的东?,?板也不记单,但也?乎不会
送错。
店?的正宗抱罗粉,10元?碗,味道确实?那?家?红店的味道更正,吃了抱罗粉,林深鹿又点了一份这里的馄饨和?肠,据说味道相当不错。
“还有一种特别好吃的粉条汤就是后安粉条汤,是三亚街头小吃中惊艳的一朵小花,一会带你去尝试一下。”林深鹿放下碗说着。
对于三亚的许多美食,林深鹿是见过文案中最多的。
早就是满满的期待感,现在有机会真的是怕肚子不够大,恨不得多吃几份。
当然这后安粉条汤真的是好吃程度真的超过了最先的预期,浓郁的汤底,清爽的宽粉,细绿的葱花,鲜美的猪肚,构成了?段完美的协奏曲,那是来?那?河流淌的家乡味道。
交通巷内的?家路边?店,四张桌?,还未?进就能闻到那浓郁的猪?汤的??。
夫妻店,男的负责接待收钱,?的负责煮粉,林深鹿原本就抱着?较?的期待,只是后来真没想到是如此的惊艳,两个人连汤带粉都吃了个精光。
除了各种汤粉,三亚的街头?吃中还有?位明星,这是?种甜?,?种以椰奶、绿?、红?、淮?、
莲?、茨实、薏?、??、百合、红枣、杏、??、菠萝、?眼等?果做成的糖?,在炎热的三亚,在
太阳嗮得汗流浃背的下午,?碗透?凉的清补凉可以让人体验到??美好。
椰奶清补凉,新鲜椰??炸出的椰汁配上各种五颜六?的配料,??、芋头、??、菠萝、??、提?
等等等等,椰奶浓郁,?感?常好,吃清补凉来这?准没错。
还有那椰奶炒冰,相对于榴莲炒冰来说,同样极具海南?味,但是?感要清淡很多,适合?味清淡的?客
还有醇醇的椰?冻,都是最爱。
其实海南的美食真的是太多了。
就比如遇到新鲜椰子的文昌鸡。
这是三亚?最拿得出?的?道海南名菜了,以汤汁鲜?,鸡?滑嫩?赞不绝?。
椰?鸡,顾名思义当然得有椰?,?且?定要是最新鲜的椰??煲出来的鸡汤才最鲜甜,所以店铺??
专?有?位师傅在加?椰?,客??座后才现砍椰?,加?好了直接送到桌旁加?锅底,不会像其它椰
?鸡店那样使?椰?粉调味。
椰??加?锅底与枸杞?枣?起熬制,汤熬开后,再加?新鲜的?昌鸡块。
由于?昌鸡的鸡???般的?鸡更加细嫩,所以锅底烧开之后熬煮时间严格控制在三分钟之内,服务员
会?给?家提供沙漏。
沙漏漏完,大家就可以吃?喝汤了,和?般的鸡汤不?样,汤上?乎看不到油腻的鸡油,归结于?昌鸡
的低脂,才造福广大食客。
当然如果觉得清淡,也可以蘸酱,桌边有??桔、沙姜、指天椒、陈醋等调料可以??调配,当然,如果能够吃辣,?定要找服务员尝尝海南的?灯笼辣椒,舀??勺进嘴巴,准备好和灵魂?起欢叫。
当然,说实话,?昌鸡还是挺贵的,如果没吃饱,还可以点上?些别的配菜或者?吃,林深鹿比较推荐芋头条和椰?冻。
……
林深鹿吃好喝好,带着海蓝鲸开着敞篷小跑车开始在椰梦长廊疾驰。
这条路真的是美的不要不要的。
在三亚的三亚湾,有一条林带,它的名字叫椰梦长廊。椰梦长廊长24公里左右,东西走向。
它南边是海,依偎着海岸线,逶迤蜿蜒地向东西延伸,长廊里许许多多的椰树矗立着,像极了守卫海岸的士兵,密密的椰林遮天蔽日,为人们遮挡着火热的阳光,给游人带来阴凉。
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