第(2/3)页

    “多谢老大！”小李嘿嘿一笑，激动道：“看见没？这才是做大哥的风范，你们都学着点！”

    所有人哈哈大笑，团队有小李在总是充满欢声笑语，就连井上琳子也习惯这个开心果的存在，大家有说有笑，很快到达京都。

    一下车大家就感受到这座城市的与众不同，无论哪个季节都有着无可争论的美丽。春天的岚山被樱花染成一层层粉红，夏夜穿着鲜艳浴衣的女子聚集在衹园街角，秋日东福寺中枫树红遍，冬日金阁寺雪后初晴。

    这里是东山魁夷描绘的岛国精神之家园，从平安时代延续了千年的古都。京都是脱俗的，再没有哪座城市像京都一样拥有如此多的幽静的古刹和神社，银阁寺禅意的枯山水，伏见稻荷延绵的鸟居，嵯峨野的竹林小径，下鸭神社前的森林，都是了解日式美学的最佳课堂。

    同时京都又有着入世的一面，可以去花见小路与盛装的艺伎擦肩而过，也可以在人群熙攘的二年坂上挑选纪念品，或者和京都大学的学生们一起在鸭川河边上畅饮一番。

    井上琳子是土生土长的京都人，回到家乡很是舒服，先带着大家安排酒店，放好行李后正好到中午，先在附近吃饭。

    “怀石最早来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。这里面琢磨一下很有意思，最后的美食在开始，是与抵制饥饿相关。”

    “很多岛国人认为，要品尝真正传统美味，只有到京都的老店内，一边观赏美丽的庭院，一边饮茶，享用怀石料理，才称得上地道。吸收茶道文化典雅的“茶怀石”料理，体现了饮食文化的美。除了材料以外，怀石料理追求由食器、座席、庭园、挂轴画、花瓶所塑造的空间美，加之熟练的技术，才创造出料理的神髓——茶怀石料理。”

    在路上井上琳子简单介绍怀石料理的特色，不只是小李，就连莫奇也对美食感兴趣，所以她平时也查阅了不少资料，作为导游，总要认真负责。

    “主人请客人品尝的饭菜，但现已不限于茶道，成为常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为一汁三菜，极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，但食物的份量却很少，而被一些人视为艺术品，当然高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。”
    第(2/3)页