第329章 白米的神话-《魔术大明星》


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    “这是河豚粥,我个人认为最好吃的一道菜!”

    小野看着锅底不断翻滚的小泡泡,忍不住咽了口水,期待道:“其他地方都是用现成白米饭熬粥,只有这家是用真正生米当场熬。当然白米是经过长时间浸泡,已经发软,节省一大半时间。”

    小野有些得意道:“别小看一碗看似普通的白米,这可是来自北海道的庄屋!”

    “什么?居然是庄屋的顶级白米?”

    和美子翻译的话音刚落,小李突然张开眼,很是吃惊道:“是不是那家只靠卖白米一年盈利15亿的店?”

    和美子点头笑道:“不错,就是那家店!李君居然知道?”

    众人好奇的看着小李,他点点头介绍道:“大米这东西,我们每天都要吃,算是最基本的食物。一般都会在商场或是超市或是网上购买大米。慢慢一些专门的私人经营的米店已经越来越少,都被时代所淘汰。”

    “我听说京都有这样一家专门卖大米的米店叫做庄屋,在祖孙三代经营近百年后,也就是2006年,这家米店的生意突然陷入困境。市面上的米店越来越多,店面之间的竞争也越来越大,而顾客却越来越少,眼看这家庄屋米店面临倒闭”。

    “而就在庄屋濒临倒闭之际,米店的第八代主人桥本隆志接手了庄屋,他接手之后,就立刻对米店进行了大刀阔斧的改革。没想到庄屋从此发生了翻天覆地的变化,不仅逃脱了倒闭的风险,还取得了年入15亿的销售佳绩。成为岛国最知名的白米品牌!”

    “15亿?”所有人大吃一惊,就算是日元也是个天文数字,听完介绍再看眼前盘子里看似平淡无奇的白米,突然有种不一样的感觉。

    “不错,这也是商界里的一个神话!”小野点头道:“桥本隆志做了许多改变,但庄屋依然没有什么起色、依旧不挣钱。他便仔细思索,到底怎样才能够使庄屋重新焕发生机?于是就想到要开一家大米料亭!而且是大米当主菜的日式料亭!”
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